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发布时间:2017-10-21 01:01:09

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耐撕”紫菜是黑塑料袋做的?专家辟谣:不可能被塑料袋替代掺假

南阳新闻网讯 (南都晨报记者闫辉 金都)“这就是我们平时吃的紫菜,看看都是用什么做的,以后买紫菜一定要注意。”近日,数段关于质疑紫菜是塑料袋制成的视频在网上热传,一时间,“‘耐撕’紫菜大理东方妇产医院是用塑料袋做的”说法引起了大众的关注。    记者从市民提供的一段视频中看到,一位女士将某品牌的紫菜拆开泡入水中,片刻后,将紫菜捞起撕扯大理东方妇产医院,发现泡发后的紫菜非常有韧性,遂断定这些紫菜是用废大理东方妇产医院旧塑料袋制成的。“看看这紫菜都是啥,撕也撕不开,咬也咬不烂,看看咱们平时吃的都是啥垃圾食品。”该女士一边做实验一边解说。    紫菜泡水为什么会膨胀?是否有塑料作假的可能?大理东方妇产医院记者就此采访了市中心医院药学部副主任郑芝欣。郑芝欣说,紫菜是一种植物,晒干后水分蒸发,其植物细胞遇水后膨胀、变软可食。人无法消化塑料,紫菜不大理东方妇产医院可能被塑料掺假替代。而紫菜坚韧不容易撕开,可能是因为泡紫菜的水温度不够。紫菜是一种藻类,富含胶类等多糖物质,收割晾干后表面光滑富有韧性。胶类等多糖物质遇水后会与水分子结合,同时联合大理东方妇产医院多糖分子形成比较紧密的网络结构,是紫菜特有的凝胶特性。凝胶特性的大小与水温有关,如果温度足够高,紫菜便会松软易撕,水温过低,则不易撕开。